姜湯的做法你知道幾種? 這種姜湯防感冒小心越喝越嚴重。姜湯紅糖水大家知道可以防治感冒，但是你知道姜湯用法不當竟會使感冒越來越嚴重嗎?今天菜譜網小編就來給大家科普一下。

　　咳嗽是日常很普通常見的一種疾病，導致咳嗽的原因也很多。按照民間的說法，白天咳嗽多的人，屬于熱咳，晚上咳嗽多的人，屬于寒咳;痰稀的人屬于寒咳，痰稠的人則屬于熱咳。當然，這都是依照民眾自己總結的規律來描述的，單純從咳嗽的時間判斷寒咳或熱咳，未免過于牽強。

　　中醫認為，晚上屬陰，寒亦屬陰，因此，患者晚上睡覺時咳嗽比較劇烈，而且持續不斷，并伴有氣促，這是屬于寒咳。但是，晚上也有熱咳的，如胃腸積滯、痰飲阻肺等所引起的咳嗽。而白天咳嗽的緣由就更多了。

　　中醫通常將咳嗽分為外感、內傷兩大類。外感咳嗽是由于四季氣候變化導致人體感受致病邪氣而引起的。內傷咳嗽，則是由于臟腑功能失調，影響了肺功能所致，如過度的情感刺激、嗜煙好酒、愛吃辛辣食物等。

　　若此時用溫熱的藥物(如姜湯)治療，那只能是火上加油;更得不償失的是，很多患者常因此而出現發熱、咽喉疼痛，甚至扁桃體化膿等附加癥狀。

　　對于寒咳，喝點姜湯還是很有效的，因為姜的性味辛溫，能散寒疏風。而熱咳者喝姜湯后，能驅除風邪，這樣咽喉的刺激減輕，咳嗽便會減少。不過，由于熱邪仍然存在，所以過后癥狀又會出現，若仍然反復地喝姜湯，那咳嗽反而會加重。

　　所以，大家不能簡單地根據咳嗽是在白天或晚上來判斷其寒熱屬性，而應在正確診斷的基礎上，再根據“熱病涼藥治，寒病熱藥治”的原則下方。

　　咳嗽的治療不能拖，長久不愈會引發各類咽喉疾病及肺部感染，嚴重的甚至威脅生命安全。患了咳嗽應該及時治療，不要亂用所謂的秘方或偏方，以免延誤病情，使咳嗽反復發作。

　　精彩不斷 繼續啃文》》》》》常喝這物驅寒祛病健康整年

　　我們都知道，我們常見的生姜其實具有很多的功效。而不同的生姜的做法，所具有的功效也是不同的。姜湯則是其中的一種做法，想知道怎么做嗎?快隨菜譜網小編一起看看吧!

　　姜湯的做法

　　一：紅豆姜湯原料：熟紅豆100克,老姜50克,小湯圓60克。糖2湯匙。

　　做法：(1)老姜洗凈，以刀背拍碎，加水熬煮約20分鐘，濾除殘0渣，加糖煮滾備用。

　　(2)鍋中放水，煮滾后加湯圓煮熟，撈出、泡涼開水，待涼后取出。

　　(3)食用時將湯圓、紅豆、姜汁混合一起即可。功效：對孕婦的幫助：消除水腫癥狀。

　　二、紅糖姜湯原料：紅糖20g，生姜4片，蔥白3段，水適量。

　　做法：(1)沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。(2)加入紅糖再煮開即可。功效：趁熱喝，可以起到去風寒、止嘔吐的作用。

　　三：小蔥老姜湯原料：姜3片，紅糖15g，蔥2根做法：將蔥姜放入國內，加水一碗，熬到剩下小半碗，濾湯，加入紅糖即可飲用功效：溫中散寒

　　大家都知道 姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。中醫認為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。

　　生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用;

　　其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。治感冒姜湯的做法，姜湯怎么熬才能治療感冒?

　　下面介紹一下紅糖姜湯的做法。

　　主料：姜20克,棗(干)15克

　　輔料：赤砂糖50克

　　制作方法

　　將紅糖、煎煮20分鐘后，加入生姜(切片)蓋嚴，再煎5分鐘即可。

　　小結：現在知道姜湯怎么做了嗎?姜湯具有很多的功效，有尤其是驅寒的功效尤為顯著，受涼感冒的朋友可以多食用哦!

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　　想來其實從電視的廣告上大致可以知道群眾們最需要什么，像是五分鐘出現N次的胃藥廣告，印證了現在人胡吃海喝出現了多種胃病。但是一般胃不舒服了不要急著吃藥，含這物試試，效果也很好哦。特別是對緩解胃酸胃脹的效果很明顯哦。　　

　　石家莊市中醫院制劑室主任中藥師吳文博點評醋泡姜：

　　姜系姜科植物姜的根莖。服用時一般有生(鮮)、干之分。兩者都有溫中、祛寒之功，生姜發散作用較強，干姜則重在溫中。生姜作為藥食兩用藥物，和蔥、蒜一樣，是我們常用調味品。

　　常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯，把新鮮的生姜切成片找個小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了。

　　也可以就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一點點的酸、辣、甜，加上粥的清香，確是世間至味。

　　或將姜洗凈切(薄)片，放1~3片在嘴里，含15分鐘左右，將慢慢將姜片咬爛，讓生姜的氣味，從口腔擴散到腸胃內和鼻孔外。但熱證和陰虛者慎用。

　　而姜的妙用自古以來其實都有哦：

　　明代徐霞客是一位大冒險家，他孤身上路，長途跋涉，預防疾病就成了一件很重要的事情。

　　徐霞客在行囊中必備的一樣東西就是生姜。他每天早上都有嚼食生姜的習慣。姜能夠促進陽氣的生發，使人活力旺盛，精力充沛。

　　野外露宿，濕氣侵入，偶感風寒，他就立即“飲姜湯一大碗，重被襲衣覆之;汗大注，久之乃起，覺開爽矣”。　　

　　孔子活了73歲，這個年齡在春秋時期絕對算是高壽了。這和孔子健康的飲食觀和衛生習慣分不開，其中就有姜的功勞。《論語》記載孔子說過：“不撤姜食，不多食。”

　　每次吃飯，他都要吃姜，但每頓都不多吃。南宋理學大師朱熹在《論語集注》中，對孔子食姜的嗜好進一步作了闡釋，說姜能“通神明，去穢惡，故不撤。”摘編自《古人食姜養生》

　　小結：因為是藥三分毒，不要稍稍有點不適就吃藥，這查明病因之后，適當的調整飲食就能有效果的癥狀，勁量不要吃藥哦。

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 　　吃飯是最平常的一件事了，是我們每天的必修課，但就是這樣一件平常的事，卻關乎我們的健康。究竟什么事會影響我們的健康呢?別著急，菜譜網小編這就帶你一起看看。

　　專家指出，這20條中若能達到12條，就算得上達標;若在5條以下，需引起注意，及時糾正。

　　1.吃飯時挺直腰背

　　人們吃飯時身體處于放松狀態，很容易含胸駝背。殊不知，這會使食道和胃部受壓，影響消化。

　　此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環，久而久之可引發胃病、影響心肺功能。

　　正確的進餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。

　　2.特別餓時喝點粥

　　人在極度饑餓時食欲特別強，看到什么都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復正常飲食。

　　尤其注意，特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯，可能引起消化問題。

　　3.兩餐間隔4—6小時

　　兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度饑餓感，影響勞動和工作效率;間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食欲和消化。

　　一般混合食物在胃里停留的時間大約是4—5小時，因此，兩餐間隔4—6小時比較合適。

　　4.先吃愛吃的食物

　　桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時該先吃哪個?

　　專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感，避免吃得太多。

　　5.飯后別馬上用腦

　　飯后，體內的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。

　　因此，一定要在飯后休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。

　　6.吃飯時不談掃興的事

　　俗話說“食不言，寢不語”。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。

　　美國一項最新研究則指出，就餐時談討論復雜或令人掃興的問題，會影響人的食欲和消化，可以談論一些簡單愉快的話題。

　　7.早飯吃熱的

　　清晨，人體內的神經及血管都還處于收縮狀態，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統發生痙攣。

　　中醫認為，早餐應該吃熱食，保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等，再配上包子、面包等干主食。

　　8.飯后半小時再喝茶

　　飯后不宜立即飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合后會產生不易消化的凝固物質，給胃增加負擔。

　　飯后半小時再喝茶，能促進消化吸收，起到殺菌消毒和護齒的作用。

　　9.晚上別吃冷飲

　　晚上7點后，人體體液代謝下降，此時吃涼的食物，尤其是冷飲，不易消除疲勞還會影響睡眠。

　　10.飯后甜點要少吃

　　正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點，人體會吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點。

　　11.多吃深色蔬菜

　　深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦，每天應該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應占到一半以上，其維生素C含量比淺色的高一倍。

　　舉例來說，深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍與卷心菜，紫薯與紅薯、白薯，前者的營養價值都顯著高于后者。

　　12.動、植物油混著吃

　　光吃植物油會促使體內過氧化物增加，加快人衰老，還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。

　　而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒，用1份動物油、2份植物油制成混合油，可以取長補短。

　　13.吃飯環境要安靜

　　英國曼徹斯特大學研究顯示，隨著噪聲增大，受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明，嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍。

　　專家建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。

　　14.別一個人吃飯

　　單獨進餐容易產生不良情緒，而且飲食單調，會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。

　　此外多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點容易達到營養平衡。

　　15.骨頭湯加點醋

　　人體對鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。

　　因此，烹調食物時適當放些醋，可使食物中的鈣轉化成容易被吸收的醋酸鈣。

　　16.每天吃一次纖維食品

　　人體攝取了多余的脂肪和蛋白質，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍并排泄掉。

　　因此，每天最好吃一點粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。

　　17.多嚼硬的食物

　　根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預防老年癡呆癥的作用。

　　18.細嚼慢咽

　　細嚼慢咽有助于消化，專家建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細地咀嚼30次以上。

　　19.少吃鹽

　　新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的食鹽量應減少至2300毫克(約一茶匙)以內。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應減少至1500毫克以內。

　　20.調味品別濫用

　　美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示，桂皮、小茴香等天然調味品中都或多或少含有黃樟素，它可引起肝癌。

　　多吃不僅會口干、咽喉痛、精神不振，還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣。因此，在烹制食物時不要過度使用。 

　　小結：

　　吃飯的時候很多東西需要我們去注意，畢竟是和我們接觸很密切的事情，要記住上述文中的幾點哦，讓自己更加健康!

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