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                日式牛肉蓋飯的做法
                更新時間:2016-1-28 19:11:54    來源:不詳   佚名  點擊數:
                西蘭花 適量 胡蘿卜 適量 洋蔥 半個 肥牛片 170克10克3克 淀粉 3克 蠔油 17克

                做法步驟

                1 西蘭花摘成小朵洗凈,胡蘿卜去皮切片,洋蔥切絲 2 醬料汁的所有材料混合均勻備用 3 鍋內放水煮開后分別依次放入西蘭花、胡蘿卜和肥牛,并分別汆水后取出 4 炒鍋放入少許油燒熱 5 后放洋蔥絲中火煸炒至透明 6 再加入混合好的醬料汁和汆水后的肥牛片,中火翻炒至醬汁變稠即可熄火 7 米飯上鋪上洋蔥肥牛并淋入適量醬汁再擺放上西蘭花和胡蘿卜就搞定啦

                烹飪小竅門

                1.個人覺得醬汁必須是雙份量,多多的醬汁才好吃
                2.醬汁濃稠度可按個人喜好調整,喜歡濃稠些可以適當減少些水
                3.配菜可按個人喜好做調整

                平日里上班、工作忙,沒有時間認真的燒飯做菜,經常是在小區的門口隨便點上一份蓋澆飯蒙頭就吃,種類繁多、美味可口,可總覺得在小餐館吃多了對身體不好。趁著周末空暇,自己約上三五個好友一起制作了這道日式肥牛蓋飯,牛肉肉質鮮美細膩,看著讓人口水直流。
                烹飪難度:容易 烹飪時間:<1小時 主料 調料

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