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                鵪鶉蛋蒸香菇的做法
                更新時間:2016-7-4 14:48:29    來源: http://www.drinkfood.biz    http://w…  點擊數:

                  提到鵪鶉蛋的吃法,相信多數人會選擇放到火鍋里或者制成五香鵪鶉蛋。這款鵪鶉蛋蒸香菇可以算是鵪鶉蛋的花樣吃法,新鮮的香菇充分吸收了鵪鶉蛋鮮美、鵪鶉蛋吸收了香菇濃郁的芳香,兩者相輔相成,超級好吃。

                鵪鶉蛋蒸香菇

                鵪鶉蛋蒸香菇

                  材料:

                  鵪鶉蛋7個,鮮香菇7個,蒸魚豉油一小匙,香蔥末、鹽適量。

                  做法:

                鵪鶉蛋蒸香菇

                  1.準備食材

                  2、鮮香菇去蒂,用水沖洗干凈,擦干水分。

                  3、香菇排入盤中,取出鵪鶉蛋液放在香菇蒂的部位,撒點鹽。

                  4、香菇放入蒸鍋蒸。

                鵪鶉蛋蒸香菇

                  5、15分鐘取出。

                  6、撒上香蔥末。

                  7、炒鍋燒熱加少量色拉油,加蒸魚豉油。

                  8、把蒸香菇的湯汁倒入燒開,淋在香菇上即可。

                鵪鶉蛋蒸香菇

                  小提示:

                  香菇要用水沖洗,不要泡在水里洗,以免香菇吸水太多,減少菇的香味。

                  鹽可以撒在蛋上,也可以撒在香菇里,再放蛋。

                  【相關文章推薦】香菇與這物同吃讓你一夜老10歲


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