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                混糖月餅的做法
                更新時間:2016-1-28 19:01:34    來源:不詳   佚名  點擊數:

                混糖月餅

                混糖月餅

                  原料:

                  中筋面粉500克,胡麻油200克,紅糖50克,白糖150克,清水100克,雞蛋1個(約50克),小蘇打5克,堿面2克

                  做法:

                  圖1:面粉、蘇打粉、堿面混合。

                  圖2:將其攪拌均勻。

                  圖3:打入雞蛋,攪拌均勻。

                  圖4:攪勻后。

                  圖5:糖水晾到60度附近,將糖水沖入面粉中。

                  圖6:攪拌均勻。

                混糖月餅

                  圖7:將面團均分成6份,大約每份150克,手工團圓形。

                  圖8:將餅放在烤盤上。

                  圖9:撒白芝麻點綴,送入預熱210的烤箱。

                  圖10:烤5分鐘左右,取出,用筷子扎眼。

                  圖11:表面刷有2-3次。

                  圖12:繼續烘烤約15分鐘,取出即可。

                混糖月餅

                混糖月餅

                  小貼士:

                  注意烘烤的溫度和時間,需要根據自家的烤箱做相應的調整

                【相關文章推薦】 雞蛋羹怎么做好吃 注意4點讓雞蛋羹更鮮嫩   


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